Ansjovisröra
Förbereder inför midsommaraftonens lunch med svärmor o svärfar.
Hoppas vädret blir ' sittautevänligt'.
Lagt in sill bla och gjort lite röror.
Sen ska det fördelas i olika serveringskärl. Till Vi och dom!
Denna ansjovisröra kommer att serveras i små ansjovisburkar jag samlat på mig, ganska trevligt sätt eller hur?
Ansjovisröra
4 små ansjovisburkar
1 liten ansjovisburk, hacka filéerna i små bitar
2 kokta , kalla potatisar, skär i små tärningar
1-2 kokta ägg, finhackad
1 dl creme fraiche
2 msk majonäs
2-3 msk kaviar
1 finhackad rödlök, jag hade slut lök men använde picklad silverlök jag hade i kylen
dill och gräslök
Rör ihop allt, om du tycker att det behövs salt och peppar så tillsätter du det.
Låt mogna en stund i kyl, kan med fördel göras dagen innan den ska ätas.
Gott att Serveras på en bit kavring el tunnbröd.
Kram//Erica