Mazariner
-
Mördeg
- 5 dl mjöl
- 1 dl socker
- 200 gram smör
-
Fyllning
- 75 gram smör
- 2 dl socker
- 2 st ägg
- 2 st kalla kokta potatisar
- 1 hekto sötmandel
- nån droppe bittermandelolja
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl mjöl
Gör så här:
- 1. Mördeg: Blanda allt tillsammans till en fast deg. Låt stå kallt i ca 10 min. Tryck sedan ut i smorda formar.
- 2. Fyllning: Pressa potatisen. Mal mandeln. Blanda sedan allt till fyllningen i en skål.. Klicka sedan ut fyllningen i formarna, eller använd en engångsspritspåse. Grädda i 175 grader i ca 15 min.
- Låt kallna.
- 3. Man får själv välja om man vill ha glasyr på eller inte.