Picklad Rödkål
Ni som känner mig vet att ättiksprit är min favorit sprit.
En pizzasallad ska ha sting, eller det som picklad ska smaka rejält av ättikan, ingen mesIG smak.
Picklad Rödkål
1/2 dl ättiksprit
1 dl socker
1 1/2 vatten.
Strimla rödkålen med mandolinen, eller hyvla med osthyveln.
Koka upp lagen och häll den varm över kålen.
Låt kallna och förvara i burk i kylen.
Kram//Erica