Äppelkaka
Dessa små blev goda och enligt mig, söta!
Äppelkaka
9 småa kakor
1 äpple skuren i småa bitar
2 tsk kanel
2 msk socker
Blanda äppelbitarna med kanel och socker.
Låt marinera en stund
Smet: 2 ägg
1 1/2 dl socker
1/ 2 dl äppelmos ( med kardemumma o vanilj) har du ingen äppelmos tar du 1/2 dl socker
75 g smält avsvalnat smör
3 dl mjöl
2 1/2 tsk bakpulver
en liten nypa salt
1/2 dl mjölk
Vispa ägg och socker pösigt.
Vispa ner äppelmoset.
Sikta ner mjöl och bakpulvret.
Vispa ner smör, mjölk och saltet till en slät smet.
Fyll formarna knapp till hälften, i med små äppelbitar och på med mera smet.
Avsluta med lite äppelbitar.
Avsluta med lite äppelbitar.
Grädda i 175 grader i ca 15-18 min.
